в которой Пуха тащат на берег турецкий, как муравей дохлую гусеницу, Младший настраивает Отцу интернет, Пух пробует лимончелло на завтрак, режет хачапури ножницами, читает Знаки и заваривает ткемали из своих слив
Записи 2025–2026 годов. Слова Пуха — как есть, в рамках; между рамками — рассказчик.
Две последние дороги дневника — Стамбул, декабрь 2025-го, и Тбилиси, июнь 2026-го. Обе начинаются одной фразой: не корысти ради, а токмо волею жены¹. Рассказчик поставил их последними не только по датам: обе кончаются там же, где все дороги Пуха, — на Дачке, на кухне.
2 декабря 2025-го — четыре снимка «Котики Стамбула», без слов; снимки в книгу не вошли. Читательница написала «очаровательно»:
Их там много и все доверчивые.
Ко мне приставали, чтобы погладил.
Другая спросила, правда ли, что котов там все любят, и был ли рассказ о поездке:
Там и домики, и еда, и водички попить.
Их в Турции любят.
Что в Анталии, что в Стамбуле.
Про Стамбул пока не писал — надо переварить впечатления.
5 декабря — «Trip to Istanbul». Запись начинается с возвращения — об этом в конце раздела. Дорога — по одному слову на событие:
Стартовали утром в пятницу.
Самолёт Airbus, на котором Пух не летал ранее.
Впечатлило.
Аэропорт Стамбула огромен.
Впечатлило.
Обещанный мтс-ом Интернет сходу не заработал.
Расстроило.
Встретились с Младшим в аэропорту.
Обрадовало.
Младший резко научил Отца правильно настроить Интернет заРубльЕжом.
И решил вопрос с такси.
Потому как мотается по всему миру и знает всё.
О Младшем Пух писал и в 2023-м:
У Младшего Медведя всегда были приключения.
Достопримечательностей в записи нет:
Если вам интересен Стамбул, то всё есть в этих ваших Интернетах.
Пуха же порадовали Котики, стамбульские водители, крутые мощёные улочки, прогулка на пароме, гастрономические изыски, воркшоп по мозаичному украшению лампыАлладина.
Младший устроил воспитательную беседу с менеджером отеля по поводу ночного шума.
Поэтому отель оплатил бесплатный трансфер в аэропорт.
Больше не знаю, что и написать.
Читательница попросила про водителей и про еду:
Водители ездят виртуозно по узким улочкам. Пролезают в щели между другими машинами ьез проблем. У нас за такие манёвры догоняют, подрезают и идут бить.
Про еду: Сын повёл по тем местам, которые ему рекомендовали и он раньше проверил. Это в кафе при производстве пахлавы (бахлавы). Сначала проьуем. 100500 разновидностей. Они по нашему выбору по три штуки собирали микс в коробку, выбранную нами, потом запечатывали в плёнку.
Потом Сын повёл в ресторан, где ягнятина и говядина готовится. И мы ели МЯСО! Медведица капризничала, мол, баранины не ем, говядину дайте. Ага, трескала ягнятину после "ну, я чуть-чуть попробую ..."
Одно утро Сын повёл на завтрак в кафе, где на весь стол устанавливают столько всего, что места свободного не остаётся. И ты пробуешь всё, и это прекрасно!
Ну и прогулки по набережной.)
Галатскую башню?
Мы же были очень кратко, а я не любитель вот этого всего.)
А Супруга раньше посещала все те же достопримечательности.
Был ли раньше в Турции?
В Анталии в прошлом году первый раз тоже ради встречи с Сыном.
И дальше, без вопроса:
Не был Пух в Нью-Йорке!
И не хочется.
Правда, в Стамбул тоже не хотелось ...
Теперь — то, с чего запись начинается. Во втором томе эта сцена приведена целиком; здесь — коротко, потому что без неё у главы не было бы названия. На выходе в родном аэропорту прибывшим задавали вопросы, заглядывая в глаза:
- С какой целью вы были в Стамбуле?
[…] - У нас с женой годовщина. Вот моя жена.
И Пух предъявил Медведицу, топтавшуюся позади.
Мозгоисследовательница рассмеялась и впустила на Родину.
Полгода спустя, 7 июня 2026-го, «Снова в дорогу!» — одна строка и метка «Гамарджоба!»²:
Не корысти ради, а токмо волею жены моей.(с)
Читатель закончил цитату за него — пославшей мя жены.
В данном случае Она со мной.)
Другой написал, что без жены лучше:
Один бы никуда и не поехал бы.
Но Она тащит меня, как муравей дохлую гусеницу.
Так же, слово в слово, Пух писал перед Стамбулом. Третий пожелал развеяться:
Вряд ли получится.
Развеяться могу толко на рыбалке в одиночестве, ну или с другом за рюмкой.
Четвёртый предупредил о невкусном шашлыке на горе, где кончается канатка:
У нас тут есть казачок засланный — будет гидом.
Кто этот казачок, Пух не сказал; в записях он — Гид, с большой буквы. 8 июня, вся запись:
Ночной Тбилиси великолепен!
Шашлыка поесть решил?
Киндзмараули попить.
Да и ткемали закончился.
9 июня, завтрак:
Пошли завтракать в какой-то бар приятной наружности.
Там в списке спиртного был Лимончелло.
Пух заказал рюмашку для дегустации.
Медведица смотрела волком (с утра-а-а?!).
Но согласилась понюхать и пригубить.
Лимончелло на просвет такого же непрозрачного вида, как и у Пуха.
Крепость, конечно, не та.
Но годится.
В итоге Пух осознал, что как сомелье - он на уровне.
«Как и у Пуха» — лимончелло он делает сам³; читательнице дал ссылку на рецепт, другой пообещал:
Вернусь на Родину и сразу литр поставлю!
Тот же день, вечер — «Очередной мастер-класс»:
Наш Гид с утра сводил по Старому Тбилиси, а потом на фуникулёре к Грузия-Матери.
Очень Матери его (Гида нашего) хотелось там побывать.
А уже в 17:00 Пухи попали на мастер-класс по изготовлению хачапури и хинкали.
Вштырило.
По хачапури по-аджарски надыбал одну фишку, которой не знал.
Хинкали сам особо никогда и не интересовался, но теперь буду знать.
Кроме Пухов было ещё четыре женщины.
У армянки-соученицы был день рождения и имя Метакси.
А Медведица любит бренди Метакса.
Ну, это так, ассоциации.
Компания подобралась достаточно весёлая, и шуточки Пуха воспринимали благосклонно.
Кстати, для расслабона было предоставлено по полбокала какого-то белого грузинского вина, сыр и салат.
Ибо - "не поддашь - не создашь".
Будет ли мастер-класс по чаче?
Сразу после хачапури-хинкали предлагалось.
Отказался.
Купил бутылочку красного сухого молодого грузинского вина — и доволен.)
А фишка — «Позже. Когда буду делать сам.» Сделал через неделю.
11 июня, «Внезапно», целиком:
Когда всё идёт хорошо, значит вы чего-то не заметили.
Вылет из Тбилиси наша авиакомпания задерживает на три часа.
Читатель удивился, как самолёты летают — крыльями же не машут.
Цельнометаллическая хрень с ячейками для гомункулусов.
Не иначе, как втихаря антигравитацию используют.
Тем же днём, уже дома, — «Знаки»; дорога из Тбилиси доезжает в них до Дачки:
Пух всегда с уважением и вниманием относился к Знакам.
Сегодня в 1:30 по тбилисскому времени он заказал Яндекс-такси до Тбилисского аэропорта.
Водитель периодически терял свою полосу движения.
Дождь, но если щетки стеклоочистителя менять вовремя, то вроде бы должно быть видно дорогу. А может очки забыл дома.
Проскочил поворот направо на Аэропорт, развернулся налево, вернулся на путь истинный и таки довёз.
А в Аэропорту, как сообщалось ранее - рейс задерживается на три часа. Знак же был в качестве стрёмного водителя? Изменить ничего нельзя, но просто приготовиться!
Перекантовались эти три часа - всё равно это Жизнь.
В родной Город прибыли по прекрасной погоде.
Распаковались, да и поехали на Дачу.
По путидавали концертызавезли Брату грузинского вина и прочих ништяков. Тут Пухов накормили. Знак? Знак!
По прибытии на Дачу начал собираться дождь с грозой.
Всё, как в последний вечер-ночь пребывания в Тбилиси.
А потом вжарило!
Но Пух был подготовлен Знаками.
И накатил Пивка.
И сказал, что это - хорошо!
И вбросил насос в пригаражный колодец.
И откачал воды.
И был вечер.
А потом дождь и гроза утихли, и запели птицы.
....
Повсюду нам даны Знаки, и блажен, кто читает их смысл.
Ибо!
Читатель признался, что по Знаку может и работу проспать.
Некоторые Знаки так и говорят:
"Работа-Работа, перейди на Федота!"
На следующий день — «Лимончелло не отпускает.» Запись держалась на фотографии бутылки; снимок в книгу не вошёл:
Из дальних странствий воротясь Медведица перед таможенным контролем тарится разрешённым количеством алкоголя в дютике.
Сама она не злоупотребляет, но "Мы же ходим в Гости! Что, с пустыми руками идти?!"
А Пух:
- А чо всё время уносить бухло в гости?! Доколе?!
И потребовал себе Лимончелло итальянский.
[…] Она, Медведица, конечно будет теперь препятствовать дегустации, но Пух будет твёрд в своих намерениях.
"Если я чего решил - выпью обязательно!" (с)
16 июня, «Хачапури по-аджарски» — та самая фишка. Фотоотчёт в три шага; снимков в книге нет, остались подписи:
Пух делал и раньше.
Но тут ить попал на мастер-класс в Тбилиси.
А теперь надо было применить полученные знания на практике.
Основное отличие от того, что делал Пух - лодочка делается ножницами.
Ну и сыр, конечно, аутентичный, привезенный из поездки.
[…] Сыр внутри пирожка, швом пирожок вниз.
[…]Вспорото брюхо дельфина винтомНожницами хирургически вскрываем и раздвигаем борта.
Читатель-кулинар признался, что грешен — лепил швом наружу.
Следующие буду делать по-мегрельски.
Другой не понял, в чём смысл шва вниз:
Раньше я пытался лепить эту лодочку с плоского блина.
С переменным успехом.)
Хотя можно в бортики сыр подворачивать.
А вот так просто легче форму выдержать.
Вкус тот же.)
С чем съедены?
С Медведицей не забалуешь.)
Сказала, что грузинское вино — на Новый год когда Гости будут.
Впрочем:
Кстати, глянули ценник грузинских вин в Тбилиси и решили, что будем покупать у нас.
То же самое и дешевле.
Ткемали — 28 июля, последняя запись этой книги:
Будучи в Тбилиси прикупил соус ткемали.
Чтобы попробовать аутентичного.
Может не там покупал.
Не впечатлил.
Жидковат.
Может на рынке надо было покупать.
Медведица такая:
- Добавь крахмала и провари.
Это из серии "доработай напильником".
Сегодня взял дюжину слив ткемали (больше не наросло) и полуспелых слив выбрал из ведра спелых, что Соседи угостили.
Да и заварил такой, как хотел.
И трава Омбало у меня уже уродила.
И Уцхо сунели было.
Кароч, есть!
Густота, острота, вкус, запах.
Шашлык будем кушать, да!?
Вино пить будем, да!?
Песни петь будем, ара!
А "аутентичный" доработаем, таки да!
Читательница написала, что настоящего в магазине не встречала.
У нас дерево сливовое ткемали росло.
Так что изначально интересовался, как самому сделать соус.)
На этом дорога в дневнике кончается. Из Тбилиси Пух привёз сыр, жидковатый соус и одну фишку про ножницы; сливы, омбало и уцхо-сунели у него свои. Почти все дороги этой книги, от Крыма 2004-го до Тбилиси 2026-го, кончаются одинаково — дома: в гараже, на Дачке, у плиты, с привезённым в одной лапе и своим в другой.
¹ «Не корысти ради, а токмо волею пославшей мя жены» — слова отца Фёдора из «Двенадцати стульев» Ильфа и Петрова.
² Гамарджоба — грузинское приветствие. Грузия-Мать — статуя над Тбилиси, к ней ведёт фуникулёр.
³ Лимончелло — итальянский лимонный ликёр; Пух делает свой. Метакса — греческий бренди. Киндзмараули — грузинское вино. Омбало и уцхо-сунели — травы из ткемали.
Записи, из которых собрана глава: 02.12.2025 «Котики Стамбула» (обсуждение); 05.12.2025 «Trip to Istanbul» и обсуждение; 03.09.2023 «Хроники Пухов»; 07.06.2026 «Снова в дорогу!» и обсуждение; 08.06.2026 «Первое впечатление» и обсуждение; 09.06.2026 «Лимончелло в Тбилиси» и обсуждение; 09.06.2026 «Очередной мастер-класс» и обсуждение; 11.06.2026 «Внезапно» и обсуждение; 11.06.2026 «Знаки» и обсуждение; 12.06.2026 «Лимончелло не отпускает.»; 16.06.2026 «Хачапури по-аджарски» и обсуждение; 28.07.2026 «Ткемали» и обсуждение. Купюры отмечены […]; крепкие слова прикрыты звёздочкой, но не заменены.