в которой Пух предлагает гостям сало, хлеб и водку, собирает пельмени с пола, идёт с дубовым веником в квартиру 48, печёт блины комом, варит уху первого января в ведре над костром, роняет голову в салат и в итоге сам режет тазик Оливье — потому что с любовью
Записи 2003–2026 годов. Слова Пуха — как есть, в рамках; между рамками — рассказчик.
Эта глава — о застолье: дни рождения, Новый год и первое января. В октябре 2003-го, в первую неделю дневника, Пух написал, чего хочет от своего дня рождения: сала, хлеба, водки и самого именинника. Гости хотели Оливье — чтобы был «приготовлен с любовью лично хозяйкой». Через четырнадцать лет, 31 декабря 2017-го, он резал тазик Оливье сам, и Медведица сказала, что получилось лучше покупного, потому что с любовью. Рассказчик нашёл в дневнике полсотни записей о праздничном столе и взял двадцать три.
Октябрь 2003-го, дневнику неделя. Пух обустраивает Берлогу и думает о гостях:
А на дворе зима!
Я берлогу должен подготовить!
А гости — они такие! Они норовят чего съесть и чего выпить! Причем моего, с собой-то никто не приносит!
Читатель спросил, приглашение ли это и будет ли в четверг пицца после бани. «Ежели, конечно, сам принесешь!» Через неделю, в понедельник 20 октября, — «День Рождения»:
Поскольку я их уже много наблюдал, то они меня начинают напрягать. Особенно когда мои родные и близкие требуют сделать им хорошо в этот день. […] А мне приходится это делать самому (жена не в счет, она только нагнетет обстановку)!
Когда я говорю, что достаточно сала, хлеба, водки и , собственно, именинника, начинаются разговоры «за бедных», типа «Не, ну-у-у...»
Вариант «А давай все купим готовое и просто выложим на стол!» тоже не прокатывает. По старой доброй привычке надо зае&аться, выготавливая всякую хрень для дорогих гостей, а после того, как гости, довольные, сытые и пьяные разбредутся по домам, надо упасть в сон с последними словами «Что же это я так устал....? Хр-р-р-р-р-р....»
[…] Или вот вариант: ящик пива, соленые орешки, сухарики, форма одежды свободная, фуршет.... Нет, не поймут.... А упасть мордой в салат?! Как лишить Гостя ТАКОГО удовольствия?! Причем Гость не желает падать мордой в салат из магазина! Салат должен быть непременно Оливье и непременно приготовлен с любовью лично хозяйкой! Тогда назавтра можно с чувством сказать: «Хорошо посидели!»
Хорошо прокатывает уезжать в командировку на этот день, а потом просто зажать ДР.
Читатель назвал это гласом вопиющего в пустыне. Пух ответил — судя по словам «в итоге услышали», не сразу:
Имеющий уши да услышит!
ОНИ в итоге услышали и перестали париться на ДР любого члена Семьи.
Всё можно купить и поставить на стол.
И лишь что-то одно может быть «я лично сделала!».
Другому читателю: «Выпивка и закусь без мудрствования — вот залог радостного ДР!»
Октябрь 2004-го, следующий день рождения. Первой, в 6.50 утра, позвонила Тёща. Потом Пух вышел на кухню:
Ага. Вышел Винни на крыльцо почесать... Впрочем, не на крыльцо, а на кухню. А там уже Медведица суетится, только не на стол для Пуха накрывает, а пельмени Медвежатам жарит. И тут же, не отходя от плиты, начинает жмакать Пуха и рассказывать, как ей замечательно живется с Винни и, типа, с Днем Рождения! Под это дело попой смахивает сковородку с пельменЯми на пол! Потом быстренько собирает все пельмени снова в сковороду и ставит на плиту. «Мне кажется, что пельменей было больше!» — задумчиво говорит Медведица. «Глаз — алмаз!» — восхищенно отвечает Винни и показывает на пельмень, спрятавшийся под холодильником. Известное дело, Медведи не повалявши — не съедят!
Январь 2006-го. Пух собрался в субботу на день рождения к читательнице дневника. Медведица в ту субботу шла на другой день рождения:
Медведица попробовала намекнуть, что Пух идет на день рождения к Женщине, на что Пух резонно заметил, что Медведица тоже идет на День рождения к Женщине, так что всё по-честномую. Медведица не нашлась, чего возразить и тема была закрыта.
Подарком был дубовый веник; Медведица «примотала к Венику большой бант вместо розовой тесемочки от старого своего купальника». Последним пришёл Избранный². Потом был стол:
Особенно ему понравился салат из Кальмаров! Кальмары настырно вцеплялись щупальцами в ложку и не давали себя накладывать в тарелки! Они строили глазки и нагло хихикали!
[…] К тому же Избранный потребовал Настроенную Гитару, которую настраивали все по очереди. Кроме Пуха, потому что когти.
После того, как гитару настроили все, Избранный начал извлекать из неё жалобные звуки и зачитывать речетативом стихи. Наверно пел.
Пух понял, что «Мурку» тут не исполняют, потому что не умеют, огорчился и велел подать пальто и карету.
[…] Счастливый, но довольный, Пух отвалил напрочь.
Март 2006-го, «Гуканне вясны»¹ — Масленица на природе за Уручьем, с Микклованом и читательницами. С утра Пух замесил тесто для блинов по чужому рецепту:
Половину бадьи расплескал по полу, треть размазал по стенкам бадьи, а из оставшегося количества испек с десяток блинов комом.
Посмотрев на творение лап своих, он хмыкнул и сказал: «А-а-а, сойдет и так!»
«Ты что-то сказал, дорогой?» — пророкотала Медведица из соседней комнаты .
«Масленница пришла!» — сообщил ей Пух.
Медведица прискакала на кухню, посмотрела на кучу блинов, испеченных Пухом и сказала, что непохоже.
[…] Пух упирал на то, что он — Художник и «Я так вижу!».
Медведица ревела по Станиславскому: «НЕ ВЕРЮ!!!»
В итоге, дабы не ударить в снег лицом, Медведица сказала: «Иди встречать Масленицу на природу, а я сама напеку блинов и принесу!»
Пух, просветленный, свалил.
На опушке шёл снег. Избранный разжёг газовый баллон, Пух собрал мангальчик и жарил рыбу:
Когда Пух жарил рыбу, то солидный кусок упал на землю и стал валяццо.
Винни оглянулся, убедился, что никто не видит, подватил этот кусок и снова примостил его на решетку.
При раздаче рыбы Пух подсунул это кусок Избранному.
Избранный съел и попросил добавки (крикнул «Дайте два!»).
Пух пожалел, что не вывалял на земле два куска.
Позвонила Медведица и спросила, куда нести блины.
Пух вежливо ответил, что все уже наелись blin-off.
Читательница спросила, не удержал ли он Медведицу дома насильно. «Она с этими блинами пошла в другую компанию, а вечером мы сней пошли к её подругам, чтобы она не подумала, что у нас уже ВСЁ — врозь!»
Октябрь 2006-го, первый день рождения на Дачке. Запись стоит в книге о Дачке; здесь одна строка оттуда:
«Винни косят Траву, трын-траву на поляне, и под Пиво всё быстрее Песенку пою-у-у-у-ут!»
Миккола, который пива не пьёт, написал, что под пиво надо косить не траву, а от работы:
Это не твоя реплика, Коля!
Твоя реплика «Пиво — это бурая, вонючая жидкость!» или «Я сам не пью и вам не советую!»
Январь 2007-го, «Воспоминания»:
... Особливо же хорошо идет тройная уха, сваренная в ведре над костром, что происходит по обычаю часам к 13-14 дня 1-го января. Повара и сочувствующие наблюдатели, дабы не замерзнуть, пританцовывают перед костром и периодически вливают в себя спиртосодержащую жидкость, стакан коей все же сохраняют для того только, дабы влить оный в уже готовую уху, что придает ухе особый аромат и вкус, обсуждая достоинтства той или иной рыбы, погружаемой в кипящую юшку, и вынимаемую через некоторое время после такого купания в кипящей купели. Как раз перед вливанием порции Смирновской вся рыба вновь погружается в ведро. Затем ведро несут в теплую избу, где его и ставят во главу стола на радость и предвкушение всем страждущим. Главный повар открывает крышку и вкусный дух начинает растекаться по всему дому, вызывая и так уже изрядный аппетит у гостей. Начинается справедливая раздача ухи и кусков рыбы, после чего все еще раз поднимают по стопарику: «Ну, за уху!» и начинается чревоугодие...
Читатель назвал едоков варварами: это рыбный суп, а не Уха. Пух ответил, что ему «как-то фиолетово». Микколе, которого замутило от креветок в ухе:
Ты, Коленька, поломан Инопланетянами при клонировании!
Что-то они в тебе зацепили и не срослось...
И Пива ты не пьешь!
Напрасная Жизнь...
Читательница спросила, откуда берётся рыба для ухи в час дня первого января. «Повар позвонил в Минск и попросил прикупить заранее по списку.» Через год, 1 января 2008-го, «Традиции», целиком:
Традиционно Оне бухают с 31 на 1.
Потом 1-го января Оне варят Уху и вкушают оную под водовку.
После чего им становится легче.
Ежели не бухать, то и Уха не понадобится.
Однако, традиция.
Январь 2012-го, «Я Уху ел». Снимок с ведром в книгу не вошёл:
Конечно, перед тем, как её есть, я принимал участие в её приготовлении.
[…] После Ухи шли пироги, торты и прочие излишества.
Но самое главное в 14 часов утра 1 января — это, конечно, Уха!
Читатель строго спросил, с водкой ли, как положено. «Так точно! Положено, покладено, нолито!»
Октябрь 2009-го, «О том, как Сказка стала былью». Снимки в книгу не вошли, остались подписи⁴:
Одна девушка Зоя пошла погулять в Лес и попала Медведам в Рабство.
Она не только совершенно безвозмездно трудилась на их Дачке, перепахивая целину.
Вот так она трудилась Её еще и постоянно заставляли шить красивые вещи на Медведицу и печь пироги-торты для Винни Пуха!
Последний шедевр бедной Зои
Июль 2010-го, день рождения Маленькой Девочки³:
А Тортик для МД сделала знаменитая Зоя.
Только саму Девицу есть нельзя... […] Девица там стоит как символ всех Блондинок.
Потому что МД — Блондинка.
Она так охреневши смотрела на Тортик и сказала: «А куколка-то — совсем как моя!»
Все скромно промолчали, потому как её куколка была действительно тайно передана Зое, а Зоя возьми, да и вставь её в Торт!
Октябрь 2010-го, «Про ДР на Дачке»:
Поскольку ни разу не лето, то Пух не собирался укладывать гостей спать после отмечания.
Поэтому все Водители были трезвые и злые.
[…] Злые водители пели Песни.
[…] Ситуацию спас Тематический Торт, который приготовила Зоя к Пухову ДР.
Пухова Дачка глазами Зои Избранный, который к этому времени все же добрался до Пуховой дачки вопреки указаниям GPS, потребовал сначала части этого Дома, а потом, распоясавшись, и часть Лужайки перед домом!
[…] Избранный с явно видимой внутренней борьбой унутре себя любимого все же достал и вручил Пуху Тарелку Для Меда и Чашку Для Чая.
Чайно-медовый сервиз Вот что творит с закоренелыми преступниками Избранным Высокое Кулинарное Искусство!
Читатель, назвавший Избранного Пятаком, спросил, успел ли тот к столу. «Добирался полдня. Отмазывался байками о том, что внепланово Спасал Мир.» Октябрь 2011-го, «O-o-o, tequila! Boom-boom!»:
Вечер Дня Рождения Пуха прошел тихо, но замысловато.
[…] В гости приходила Зоя.
Принесла такой вот тортик.
Внутри у бутылочки среди коржей, пропитанных текилой, еще и вишенки.
Читательнице, которой было жалко текилу, упакованную в тесто: «Ну, если так всё жалеть, то и водки в Уху добавлять не следует. Тогда будет просто Рыбный Суп.»
31 декабря 2013-го, «Навеяло что-то...», вся запись:
— А почему бы нет? — спросил дон Пух. — Не вижу причин, почему бы благородным донам не нажраться в дупель!
И он уронил свою голову прямо в салат «Оливье», заботливо подвинутый Пятачком.
Читательница спросила, записал ли он Пятачка в благородные. «Ну, ничто не мешает забулдыгам называть друг друга джентльменями :)»
Январь 2015-го, «Гастрономическое», целиком:
Что характерно — на этот НГ я, кроме салата оливье, ничего не делал!
Напрашивался на селедку под шубой — Медведица сказала: «Потом! Если захочешь ...»
Все сделала Сама, наверно потому, что в гостях была Мамо.
А уж Невестушки порадовали — Старшая принесла торт Киевский самодельный, Младшая — Маскарпоне.
Круть!
Читательница написала, что всё устроено гармонично. «Надо было бы еще гармонь взять и песни с Тещей под гармонь наяривать!»
31 декабря 2017-го, целиком:
Пух не хотел участвовать в суете по встрече Нового года.
Но ему так и не удалось прикинуться неживым.
В итоге действо под названием «Резать салаты!» вовлекло его в свой эпицентр.
Пришлось резать и смешивать салат «Оливье».
Попробовал на вкус.
Лучше, разумеется, чем те, что покупались в кулинариях.
Медведица сказала, что это потому, что Пух делал салат с любовью.
Да, «Оливье» Пух любит.
Салата тазик, традиционно.
Читательница спросила, неужели нельзя было просто лечь на диван:
Лежал.
Надоело.
Зашел на кухню, а тут — Резьба Салатов!
Как приличный Медведь, я не мог не спросить Медведицу: «Дорогая, могу ли я тебе чем-нибудь помочь?»
Я имел в виду, например, выпить коньячку, а оказалось все вот это вот ...
Октябрь 2022-го, «Хроники Пуха». Пух третий год на пенсии, Медведица — первый:
Пух уже давно смотрит на День Рождения искоса, низко голову наклоня.
В прошлом году Пух с утра пошел в гараж и славно поработал в свой День Рождения.
В этом году Медведица рявкнула:
— Куда? В гараж? Завтра! Сегодня твой День Рождения! Сиди дома и принимай поздравления!
[…] — Как так? В прошлом году — можно было, а в этом — нельзя?
— Включай мозги! (любимый совет Медведицы). В прошлом году я в этот день работала! А сейчас — на пенсии!
[…] Но почему надо откладывать на завтра то, что приятно сделать сегодня?!
О, Женщины!
Декабрь 2023-го, «Дети и Медведи»:
Поехали Медведи поздравлять с ДР внучатую Племянницу.
Подарили ей пижаму с принтом какой-то корейской группы перцев (8 штук подростков). Пищала и прыгала от радости. Пух вот этого всего никогда не понимал. Но фанатки понимают. А Пух привез в подарок ведёрко салата Оливье. Этот фанатизм Пух понимает и одобряет.
30 декабря, «Готовы ли, братья и сёстры?!», целиком:
Пух уже замесил тазик «Оливье».
Ибо традиция от дедов наших досталась нам.
Медведица тоже что-то там приготовила.
Завтра Пух запечёт загодя замаринованное мясо Пятачка.
Да и поедут они (Медведи) солнцем палимые на дачу к друзьям-однокурсникам!
Старая дружба не ржавеет.На всякий случай:
С Наступающим, дорогие товарищи!
Читатель спросил про трезвого автопилота на обратную дорогу. «Люди все уже немолодые, отметим, ляжем спать, проснёмся часиков в 15 утра, стёклые как трезвышко.» Октябрь 2024-го, «69», целиком:
Не-не, это не то, что вы подумали!
Это мне стукнуло годков.
Намедни испёк Квадропиццу, замесил тазик Оливье, замариновал мясо для шашлыка.
Нынче вот буду жарить шашлык и встречать Гостей.
Погоды стоят солнечные, холодные, октябрьские.
На Даче.
Март 2025-го — день рождения Медведицы:
Намедни отмечался День Рождения Медведицы. В бане.
А давеча — ДР ейной подруги. В бане.
И раз уж так получилось, что в бане оне были с утра, Пух успел какие-то свои дела сделать, цветы купить и картошку с курятиной в духовке запечь.
[…] День Рождения прошёл в доброй мирной обстановке.
Октябрь 2025-го, семидесятый день рождения, «Пятница, Суббота и Воскресный день»:
Моросил мелкий дождик. Пух затопил печь и пошёл жарить шашлык под навесом. А Медведица начала накрывать на стол в доме.
Долго ли, коротко ли, но начали прибывать Гости дорогие.
Не вдаваясь в подробности, отмечу, что было 12 человек и три собаки. Гости были разных размеров и возрастов, а собаки были портативные, но очень добрые.
Было весело и душевно.
Июль 2026-го, «Поворчать», целиком:
Поехали с утра на оптовый рынок.
Без Пёсика, но с Падаваном.
Медведица, как всегда, руководятел.
Пух, разумеется, водятел и носитель.
Потом на даче изготовитель салата «Оливье», пиццы и бэбиситор.
Ибо ДР Её Племянницы, Матери этого Падавана и Пёсика.Да задолбали вы меня уже все!Подустал что-то немножк.
Согласен быть отшельником в пустоши.
С 2015 года рассказчик насчитал шесть Оливье, сделанных самим Пухом: к Новому году 2015-го и 2017-го, дважды в декабре 2023-го, к собственным шестидесяти девяти и к чужому дню рождения в 2026-м. Кто был прав в 2003-м, Пух не написал.
¹ «Гуканне вясны» — белорусский обряд зазывания весны; у Пуха так называется Масленица 2006-го на опушке за Уручьем.
² Избранный — он же Микклован, Миккола, в репликах «Коля», «Коленька»; в записи о «Гуканне» Пух зовёт его и Николаем. Пива он не пьёт. Друг Детства Коля в этой главе не появляется.
³ Маленькая Девочка, МД — крестница Медведицы, 2001 года рождения; в июле 2010-го ей девять. Внучатая Племянница (с 2015) и Падаван (с 2023) — другие дети.
⁴ Фотографии к записям 2009–2012 годов не сохранились; подписи к ним даны строками рамки.
Записи, из которых собрана глава: 13.10.2003 «Я только-только начал обустраиваться,» и обсуждение; 20.10.2003 «День Рождения» и обсуждение; 20.10.2004 «Вот такие вот пельмени!»; 30.01.2006 «Как Винни Пух ходил на День рождения»; 06.03.2006 «Как это было» и обсуждение; 22.10.2006 «Вроде бы и ничего...» и обсуждение; 03.01.2007 «Воспоминания» и обсуждение; 01.01.2008 «Традиции»; 21.10.2009 «О том, как Сказка стала былью»; 06.07.2010 «Снова ДР у МД»; 25.10.2010 «Про ДР на Дачке» и обсуждение; 25.10.2011 «O-o-o, tequila! Boom-boom!» и обсуждение; 05.01.2012 «Я Уху ел» и обсуждение; 31.12.2013 «Навеяло что-то...» и обсуждение; 02.01.2015 «Гастрономическое» и обсуждение; 31.12.2017 «Однако, традиция!» и обсуждение; 22.10.2022 «Хроники Пуха»; 21.12.2023 «Дети и Медведи»; 30.12.2023 «Готовы ли, братья и сёстры?!» и обсуждение; 20.10.2024 «69»; 26.03.2025 «Давеча, намедни и ныне»; 28.10.2025 «Пятница, Суббота и Воскресный день»; 21.07.2026 «Поворчать». Купюры отмечены […]; крепкие слова прикрыты звёздочкой, но не заменены.