в которой Пух приманивает Миколов жбаном Колы, дегустирует хреновку Медведицы, доказывает, что ВСЮ водку выпить нельзя, меняет энциклопедию на винные дрожжи, ставит «Изабеллу» на диких и на прирученных и к семидесяти годам открывает лимончелло
Записи 2003–2026 годов. Слова Пуха — как есть, в рамках; между рамками — рассказчик.
Спор Пуха и Медведицы о пиве вынесен во второй том; здесь — сами напитки: покупные, настоянные и то, что бродило в бутылях на Дачке. Домашнего за двадцать три года немного, и всё оно в конце. Рассказчик насчитал за четыре месяца 2026 года девять записей со словом «лимончелло».
Ноябрь 2003-го, второй месяц дневника:
Вчера вечером лукавый звонил и приглашал пить водку. Очень хотелось, но день был постный. Отказал. Тогда лукавый сбросил спам на мобилу. А мне лениво было читать - только сегодня после баньки я прочел, что, мол, очень много потерял... Ха-ха-ха!
Через месяц — «Охота на Миколов». Миколы в ней — зверь, которого приманивают Колой и усыпляют пивом:
А очень просто! Наукой совершенно точно установлено, что Миколы западают на Кока-Колу абсолютно так же, как коты на валерианку. Поэтому приманкой для Миколов может служить жбан Колы, живописно расположенный рядом тортик, охлажденный пузырь водки и ... Впрочем, вышеперечисленного уже достаточно!
[…] Итак, для грамотного заманивания Миколов готовится пастбище и ... правильно, лежбище! Потому, как злого активного Миколу не возьмешь даже бульдозером, а вот Микола, нажравшийся Колы, торта и пр., да еще накативший пузырь водовки, становится ленив и неповоротлив. Вот тут, его, голубчика, и надо брать!
[…] Я не сторонник кровавых сцен, поэтому лично я после этой прелюдии просто вливаю в пасть Миколов бутылку-две пива. Вы не знали?! Пиво усыпляет Миколов навсегда! Недаром они, Миколы, так его ненавидят и называют не иначе, как "Бурая, вонючая жидкость!"
«Бурая вонючая жидкость» вернётся в дневник дважды: в 2009-м так назовёт пиво Микклован, в 2012-м — Пятачок¹. Ноябрь 2004-го, «Если»:
Если накатить рюмочку Наполеона из серебрянной стопочки...
Потом попробовать стопарик текилы сначала с солью, чтобы заценить...
Потом кинуть унутрь еще стопарик текилы, чтобы догнало...
И напоследок, перед выходом на зимнюю улицу влить в себя еще Наполеона...
... то начинаешь чувствовать себя гораздо лучше, чем если бы не делал всего этого!
Серебряная стопочка объявится снова через двадцать лет.
Апрель 2006-го, «Эврика!». Запись держалась на картинках; они не сохранились, остался текст:
Меня сегодня Муза посетила...
И подарила мне Идею
Прочту я вот эту умную книжку и сварю Грамотный Напиток: […] И мы будем ДЕГУСТИРОВАТЬ!!!!
Читатель пожелал Пуху вместо Музы участкового с беседой о вреде самогоноварения:
В чем жадность-то?
Квас у меня получается лучше, чем в государственных магазинах.
Значит и самогон будет качественнее, чем то палево, которым народ травит Государство.
Участковому налью в бидончик.
Читателю со змеевиком:
Вобще-то по первоначальному призванию и образованию я - химик.
Перегонкой всякого добра занимался еще учась в школе.
Перегонкой спирта с измерением на рефрактометрах содержания сивушных масел занимался на лабораторной работе в ректификационной колонне.
Мне даже змеевик не нужен - я верю науке и готов использовать колонну.
Колонну Пух так и не поставил; от самогонного аппарата в подарок в 2026-м «что-то застеснялся». Июль 2009-го, «Хрен и иже с ним.» — первая настойка в дневнике:
Наслушавшись Рецептов и вдохновившись, Медведица поставила водку на Хрену (или на Хрене?).
Не на том, на котором вы подумали, а на корешках Хрена, растущего в огороде Дачки.
Событие прошло бы незамеченным, но мимо проезжали Друзья, ну и зарулили на Дачку к нам.
Медведица решил рисануться и поставила Водовку Хреновку на дегустацию.
После третьей рюмочки Пух почувствовал характерный вкус вассаби на нёбе.
Медведица тоже пробовала свое произведение и говорила, что нихреново так!
Хреново ей наступило утром.
Она качалась в горизонтальном положении на качелях и стонала.
Пух же чувствовал себя, как молодой хрен. Или перецъ.
Поэтому работал не покладая лап.
В корнях наша Сила!
Да пребудет она с нами!
Ноябрь 2009-го, пятница тринадцатое, «To be or not to be?». Вопросы задаёт Медведица:
Иногда задает странные вопросы: "Интересно, кто это выпил ВСЮ водку?!"
Смешно!
Нельзя выпить ВСЮ водку, если её было полбутылки! ВСЯ - это когда бутылка!
Так что сначала Пух пьет НЕ ВСЮ воттку, а потом допивает НЕ ВСЮ воттку.
Точность формулировок - наше всё!
И все же - пить или не пить?!
Вот в чем вопрос!
Миккола написал под записью: «Бросай бухать!»
Хорошо.
Спасибо за Совет, Коля!
Буду принимать Анти-Биотик вместо Анти-Депрессанта.
Миккола пошёл на попятную: правильный совет вышел случайно. «Поздно, Коленька, оправдываться...» Вопрос «где водка» Медведица задаст ещё дважды, в 2022-м и в 2024-м.
Декабрь 2011-го, накануне корпоратива. Разговор о мёде перешёл к медовухе², и Пух вспомнил, что в магазинчике возле Берлоги её наливают разливную:
По сообщениям в прессе - производства Мозырского НПЗ.
"Эх, ма! Где наша не пропадала!", - воскликнул Пух и пошел в этот самый магазинчик.
Была Медовуха, был и Сбитень.
"Огласите параметры, п-п-п-п-пожалуйста!", - попросил Пух Девушку-На-Раздаче.
Ничего ему не ответила Золотая Рыбка по существу...
Хорошо, что позади Пуха стояли страждующие припасть к Источнику, они и рассказали, что Медовуха слишком сладкая, а Сбитень - в самый раз!
Остальное стоит в шестом томе: литр сбитня, стакан ректификата сверху, и Медведица нашла Пуха посреди Берлоги — он гукал «как маленький медвежонок» и объяснил, что это тренировка перед Корпоративом. Наутро — мысль: сбитень надо делать самому. Миккола попросил принести пару бутылок:
Микола, не пей Сбитня!
Козленочком встанешь!
Октябрь 2012-го, «Мы — за МИР!». Снимок не сохранился; текст под ним:
Это из винограда.
А немного ранее Медведица сделала малиновую настойку.
Вчера дала попробовать - ничо так, да!
Впрочем, я к сладкому бухлу - не очень.
Водочка с перчиком или с можжевеловыми ягодами - да, а настойки-наливки - баловство для Женщин.
Читатель спросил, нет ли чего попроще из яблок, чем сидр и кальвадос:
Раньше было проще - поступали дрожжи с винзавода.
Очень качественное шампанское из яблочного сока получалось.
А Сидр мне Медведица не позволила делать...
Приходится просто водку в сок добавлять и пить.
Сидр появится в дневнике через двенадцать лет. Декабрь 2012-го, «За здоровый образ жизни!»:
Пух шел на работу и прокручивал в опилках новый вариант Песни про Ёлку:
*"Холодно маленькой Ёлочке? - Бухать!
Взяли мы Ёлочку из лесу? - Бухать!"* По всему выходило, что новый слоган за большие деньги можно будет впарить "Кристаллу" в предновогодней суете.
Пух уже прикидывал, сколько Мёда сможет купить на гонорар.
[…] "- А как... А как же?", - горестно воскликнул Пух.
"- И Пиво - тоже!"
В опилках у Пуха замелькали картники с нагло ухмыляющимся Пятачком, который выкрикивал лозунги: "Я сам не пью и вам не советую!", "Пиво - это бурая вонючая жидкость!", "Сам не гам и другим не дам!"
Пух собрал всю свою волю в лапу, встряхнул головой, перемешивая опилки и твердо сказал в Пространство: "Если я чего решил, то выпью обязательно!"
В купюре — новость: в субботу в Минске День без алкоголя. Февраль 2016-го, «Мимоходом» — первое «сомелье» в дневнике:
На днях тарился зубной пастой для клыков и заглянул в винный магазинчик рядом.
И возник вопрос к Знатокам:
А какой Портвешок вы таки пьете?
[…] Не посмотрел другие полки, но там должен быть и Армянский коньячок 6-летний.
Надо специально пойти и не торопясь обсудить с Сомелье.
Читатель предложил: бутылочку себе за полтора, жене за девятьсот, тёще за двести шестьдесят девять.
За полтора у меня просто не поднимется.
Рука.
Это же 5 (ПЯТЬ!) бутылочек 6-летнего армянского коньячку.
Сентябрь 2018-го, «Дачные новости 2»:
Виноград созрел и съеден.
Три куста из четырех.
Четвертый сорт - "Изабелла".
Много.
Уже зрелого.
Медведица:
- Что будем с виноградом делать? Морозилки уже все заняты.
Пух:
- Надо жать сок и ставить вино. Закон пока не разрешает гнать кальвадос из яблочного бродилова, а вот домашнее вино слабоалькогольное - можно. Вот только надо винных дрожжей купить.
- А кто пить будет?, - спросила Медведица.
Моя наивная женушка!
И посмотрел Пух в Интернете.
И нашел там по "купить винные дрожжи в Минске" много всяких предложений.
И решил: "Быть вину виноградному!"
Читательница делала из смородины без дрожжей.
Из смородины я уже делал!
И без всякого брожения!
Если в 1 кг смородины влить 0.5 литра водки и погреть в мультиварке часиков 5-8, а потом добавить сахар и еще 0.5 водки - пить можно уже после охлаждения!
Через два дня виноград пошёл в мультиварку с водкой; о вине 2018 года дневник больше не говорит. Ноябрь 2022-го, «Суета сует»:
Медведица поехала присматривать внуков.
А Пух поехал на дачу.
И по пути заехал в вино-водочный магазин.
Купил две бутылочки водки.
Чтобы два раза не вставать.
Потому как последний раз был Крик:
- А где водка?! Ты, что, выпил ВСЮ водку? Мне надо добавить в малиновую настойку!
Пух философски заметил, что выпить ВСЮ водку он не сможет.
Даже при хорошей закуси.
Так что купить две бутылки было Правильным Решением.
[…] Володя говорит проникновенно:
- У тебя, может, выпить есть?
Пух - добрый медведь.
Достал из машины бутылку водки и вручил Володе.
- Ты в машине водку возишь?
- Ну, никогда не знаешь, а вдруг пригодится ...
- Ну, я сейчас деньги принесу.
Приносит 20 рублей, а водовка стоит 8.17.
Пух:
- Сейчас сдачу дам.
- Нет, не надо. Может потом ещё как-нибудь ...
- Никаких потом и как-нибудь!, - и Пух достает из машины и вручает Володе вторую бутылку.
[…] Владимир отвалил просветлённый ...
[…] Попутно Пух заехал в вино-водочный магазин у купил всё те же две бутылочки водки.
Ибо!
Володя — сосед по Дачке³. Запись кончается курсивом:
*Люди нередко интересуются, где я черпаю вдохновение, как я справляюсь с жизненными трудностями.
Я отвечаю, что спасает чувство юмора.
Я не лгу, но про коньяк умалчиваю.*
Осталась ли водка в машине?
Водка перешла в Закрома под контролем Медведицы.
Надо же добавлять а малиновую настойку, мухоморы бодяжить, да мало ли что.
Назавтра, в «Дне отдыха», — о прошлом веке: после операции доктор запретил спиртное, потом разрешил водочки, потом пива, но немного.
С тех пор Пух пьёт в меру.
«Мера у Медведей сами знаете, какая.» Осень 2023-го: «Изабелла» снова уродила. Октябрь, «Шило на мыло» — Пухи избавлялись от старых книг:
А вот БСЭ ни библиотека, ни букинисты не возжелали.
И отвёз Пух всё это богатство в Пункт Приёма Барахла.
На вес.
И получил за этот Источник Знаний 12 рублей!
А поскольку урожай винограда, то Пух купил на 12 рублей винных дрожжей.
- И что теперь? - грозно спросила Медведица.
- Шо-шо, а нишо! Поставлю вино, а когда вызреет - продам и поднимусь раз в десять! - гордо ответил Пух.
Медведица сильно смеялась ...
Завтра Пух будет мять виноград, а потом и сбраживать.
Три дня спустя — «Буль-буль»:
Пух намял винограда.
С помощью Медведицы, разумеется.
Загрузил в бутыли Две - одна на Диких дрожжах, другая на Прирученных.
Ну и сказал:
- Поехали!
И махнул лапой!
[…] Ну и Дикие стоят, глазами моргают, а Благородные Скаковые Дрожжи рванули вперёд!
Буль-буль!
Читатель узнал на снимке бутыль из-под серной кислоты — «Медведи химики». Идея поставить и на диких была Медведицы. На совет обойтись без дрожжей:
Но в Прошлом Веке Пух опробовал на яблочном соке (в той бутыли, что побольше) винные дрожжи для "шампанского" с Завода Шампанских Вин.
И был впечатлён.
[…] А то, чем угощают друзья, нахваливая и гордясь - Пух из уважения к потугам хвалит, но в итоге не пьёт.
В ноябре вино слили с осадка: с культурными вкус лучше. 12 ноября 2023 года — «Сомелье Пух», запись, давшая название главе; снимок бутылок в книгу не вошёл:
Итак, поехали!
(и махнул рукой).
Вино на диких дрожжах готово уйти в погреба до 2024 года.
Читатель вступился за диких дрожжей и предложил спросить у Медведицы, что за микроорганизмы орудуют в бутылях.
Медведица сказала:
Дрожжи — это живые одноклеточные микроорганизмы, которые относятся к царству грибов. Они эукариоты, то есть весь генетический материал у них находится в ядре клетки, которая очень схожа по строению с клетками животных. Известны 1500 видов существующих дрожжей.
... и дала половником Пуху по булкам, чтобы не приставал с глупыми вопросами.
Декабрь 2024-го, «Сила духа»:
Медведица спросила как-бы невзначай:
- А где водка?
- А ты купила?, - парировал Пух.
- Ты купил, я видела!
- Та, что я купил, испарилась давно ...
- Мне нужна для калиновой настойки!
Пришлось Пуху идти в магазин сквозь непогоду.
Третий раз за пятнадцать лет: 2009-й — «кто это выпил ВСЮ водку?!», 2022-й — малиновая, 2024-й — калиновая. Читатель спросил, так ли всё было.
Именно так!
Там были мерзавчики по 200 миллилитров, но это не наш формат.
Медведица возьмёт на Калиновую грамм 50, а остаток в 150 — для Пуха, как слону дробина.
Только хардкор!
Только поллитра!
Сам Пух калиновку не пьёт: «Это для Девочек (взрослых).» Январь 2025-го, «Перед Грибным супом»:
Пух сказал:
- А не купить ли мне коньячка?
В Пространство.
Но ответила Медведица (что есть Пространство и Время перед Медведицей?):
- У тебя есть коньяк!
- Где?! Почему я не знаю?!
- Тебе подарили на ДР!
Пух поверил и не купил.
И таки да!
Коньяк в Берлоге был!
И был коньяк, и была сигара ...
Без камина, но это неважно.
[…] Счастье - есть!
И - пить!
И - Женщин любить!
«Камин, коньяк, сигара» — формула из декабря 2024-го, третий том; здесь сошлись два из трёх. Читательница заметила на снимке серебряную рюмочку:
Их есть две у Пуха.
Очень нравятся.
Ну и ионы серебра полезны для Организма
28 мая 2026 года. Снимки без подписей в книгу не вошли; текст между ними:
Раз пошла такая пьянка - режь последний огурец!
Если вы понимете, о чём я.Через четыре года здесь будет город-сад!Через три-четыре дня лимончелло будет!
Либо просто лимонный ликёр.
Читателю, спросившему, нужна ли только шкурка: «Цедра, без белого. Белое горчит.» Ошкуренные лимоны пойдут в пирог. О спирте:
Спирта подогнали достаточно.
Буду пробовать с двумя водами.
Потом продегустирую и вынесу вердикт.
4 июня, «Лимончелло (продолжение)»:
Заходит Пух в Храм продажи Алкоголя и с порога бряк:
- А где тут у вас хвалёный Лимончелло, который рекомендует Божественный?!
Они засуетились, позвали Эксперта, которая и высказалась:
- Вот тут у нас местного розлива, Кристалловская.
- Мечите на стол!
- А итальянского производства только маленькие бутылочки остались ...
- Из маленьких мы не пьём!, - гордо ответил Пух, - Мы сравнить хотим Лимончелло своего производства с ширпотребом!
[…] Но стоит оно примерно два евро за 350 мл 18% напитка.
Что сказала дома Медведица — «Лимончелло для девачек!» — стоит во втором томе. Через пять дней Пухи уехали в Тбилиси; дорога — в девятом томе, здесь только завтрак:
Пошли завтракать в какой-то бар приятной наружности.
Пух заказал там рюмашку лимончелло, сравнил со своим и заключил, что как сомелье он на уровне. 12 июня, в дьюти-фри на обратной дороге:
И потребовал себе Лимончелло итальянский.
И повторил формулу 2012 года, уже со ссылкой на себя: «"Если я чего решил - выпью обязательно!" (с)». 15 июня:
Вот прямо сейчас шёл косой дождь и светило солнце.
Ну, лепота же!
Не мог не накатить лимончелло.)
26 июня, «Краткий миг отдыха»:
Спиногрызы свалили ненадолго.
Пух сказал Аскезе Goodbye!
Пивко и Лимончелло.
Погоды стоят замечтательные.
Можно заниматься тем, к чему Душа лежит.
Как сладок краткий миг Свободы!
Che bella cosa na jurnata 'e sole, O sole mio!
Читателю, который помыл бутылку под лимончелло: «Первый шаг — он трудный самый!» Август 2026-го, «Дядя Сидор» — сидр, которого в 2012-м Медведица не позволила:
Жмём сок из яблок.
Дрожжи для Сидра куплены намедни.
Пробный баллон на 10 литров пошёл.
Яблок много, поэтому ещё и сушим, и пюре-полупюре готовим.
В сентябре первый жбан отбулькал, друг снова подогнал спирта, поставлена новая лимончелла, а 22 сентября в мастерской на Дачке пахнет сидром: баллон порвало, полтора литра ушло «во славу Бахусу». Сомелье в дневнике двое: продавец, с которым Пух в записи 2016 года собирался обсудить коньяк (ходил ли, в дневнике не сказано), и сам Пух — с ноября 2023-го.
¹ Микклован (Миккола) — друг Пуха и читатель дневника; «бурым вонючим» он назвал пиво в 2009-м под записью о чесноке. Пятачок — друг, в сказках Пуха персонаж; в 2012-м его лозунги Пух видит «в опилках».
² Сбитень — горячий напиток на меду с пряностями; медовуха — хмельной напиток из мёда. Мозырский НПЗ — нефтеперерабатывающий завод.
³ Володя (Вольдемар) — сосед по Дачке (третий том). БСЭ — Большая советская энциклопедия. Лимончелло — итальянский лимонный ликёр на цедре.
Записи, из которых собрана глава: 20.11.2003 «".. но избави нас от лукавого!"»; 18.12.2003 «Охота на Миколов»; 24.11.2004 «Если»; 25.04.2006 «Эврика!» и обсуждение; 13.07.2009 «Хрен и иже с ним.»; 13.11.2009 «To be or not to be?» и обсуждение; 30.12.2011 «Эксперименты алконавта» и обсуждение; 09.10.2012 «Мы - за МИР!» и обсуждение; 14.12.2012 «За здоровый образ жизни!»; 19.02.2016 «Мимоходом» и обсуждение; 24.09.2018 «Дачные новости 2» и обсуждение; 15.11.2022 «Суета сует» и обсуждение; 16.11.2022 «День отдыха»; 05.10.2023 «Шило на мыло»; 08.10.2023 «Буль-буль» и обсуждение; 12.11.2023 «Сомелье Пух» и обсуждение; 03.12.2024 «Сила духа» и обсуждение; 18.01.2025 «Перед Грибным супом» и обсуждение; 28.05.2026 «Лимончелло. Начало.» и обсуждение; 04.06.2026 «Лимончелло (продолжение)»; 09.06.2026 «Лимончелло в Тбилиси»; 12.06.2026 «Лимончелло не отпускает.»; 15.06.2026 «Погоды стоят разные»; 26.06.2026 «Краткий миг отдыха» и обсуждение; 23.08.2026 «Дядя Сидор». Купюры отмечены […]; крепкие слова прикрыты звёздочкой, но не заменены.